| Фамилия, имя, отчество | Ученая степень | Организация |
| Шадрина Жанна Александровна | кандидат экономических наук | Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия» |
| Шадура Надежда Ивановна | кандидат сельскохозяйственных наук | Федеральное Государственное бюджетное учреждение науки "Всероссийский национальный научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия "Магарач" РАН» |
| Шалимова Тамара Рафаиловна | - | Федеральное Государственное бюджетное учреждение науки "Всероссийский национальный научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия "Магарач" РАН» |
| Шамаева Ирина Заудиновна | кандидат сельскохозяйственных наук | Федеральное государственное научное учреждение «Северо-Кавказский научно-исследовательский институт горного и предгорного садоводства» |
| Шапоренко Владимир Николаевич | кандидат сельскохозяйственных наук | Федеральное Государственное бюджетное учреждение науки "Всероссийский национальный научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия "Магарач" РАН» |
| Шапошникова Ольга Фёдоровна | кандидат сельскохозяйственных наук | Национальный научный центр «Институт виноградарства и виноделия им. В.Е.Таирова» |
| Шарабанова Ольга Николаевна | - | Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Севастопольский государственный университет» |
| Шафоростова Наталия Кармовна | - | Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия» |
| Шахмирзоев Руслан Абузарович | - | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Дагестанский государственный аграрный университет имени М.М. Джамбулатова» |
| Шахрай Татьяна Анатольевна | кандидат технических наук | Краснодарский научно-исследовательский институт хранения и переработки сельскохозяйственной продукции – филиал ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия» |